CURAU DIET
Ingredientes
400g de milho natural em grão cru
4 copos de leite desnatado
4 colh. de sopa de adoçante para forno e fogão
1 colher de sopa de margarina light
3 colh. de sopa de amido de milho
50ml de suco de laranja
Canela em pó para polvilha
Modo de preparo
No liquidificador adicione o milho com dois copos de leite. Passe por uma peneira, depois adicione o resto do leite, o suco de laranja, o adoçante, a margarina light e o amido de milho. Cozinhe em fogo brando até obter um creme. Divida em taças e polvilhe com canela em pó. Sirva bem gelado.
CANJICA LIGHT Ingredientes .
500g de milho para canjica
1 1/2 xícara de chá de leite em pó desnatado (somente o pó)
1 1/2 xícara de chá de água
4 xícaras de chá de leite desnatado
1 xícara de chá de adoçante para forno e fogão
1 vidro de leite de coco light
2 paus de canela grandes
5 cravos da índia
1 colher de sopa de margarina light
Modo de preparo
No dia anterior deixe os grãos de molho na água. Cozinhe-os em água suficiente, cerca de 1 1/2 ou 2 horas em panela comum ou 30 a 45 minutos em panela de pressão, com cravo e canela. Bata o leite com o leite em pó, o adoçante, e o leite de coco no liquidificador. Quando os grãos estiverem macios, junte com o batido de leite e margarina, deixe ferver, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo. Ferva por cerca de 10 minutos e desligue o fogo. Deixe descansar por 1 hora antes de servir.
COCADA LIGHT
Ingredientes
- 200 g de pó para preparo de leite condensado sem açúcar light
- 9 colheres (sopa) de coco ralado sem açúcar
- 1 gema
Modo de Preparo
Modo de Preparo
Faça separadamente o leite condensado sem açúcar light conforme a instrução da embalagem. Misture bem todos os ingredientes formando um creme. Coloque forminhas de papel dentro das formas de pão de queijo e deposite o creme. Leve-o para assar em forno baixo por 45 minutos. Sirva gelado.
Culinarista: Chef Andressa Dias - Cyber Diet
Culinarista: Chef Andressa Dias - Cyber Diet
