INVERNO, COMER BEM E SEM CULPA PÓÓÓDE!

MÊS DE JUNHO CHEGOU...  CAMINHO DA ROÇA E VAMOS APROVEITAR A COLHEITA ASSIM DIZIA OS MEUS AVÓS.  MAS OS TEMPOS MUDARAM E  PRECISAMOS NOS MANTER  SAUDÁVEL, ENTÃO CATEI VÁRIAS RECEITAS LIGHT PRA  AQUECER O FRIOZINHO .
       
         CURAU DIET

Ingredientes

400g de milho natural em grão cru

4 copos de leite desnatado

4 colh. de sopa de adoçante para forno e fogão

1 colher de sopa de margarina light

3 colh. de sopa de amido de milho

50ml de suco de laranja

Canela em pó para polvilha

Modo de preparo

No liquidificador adicione o milho com dois copos de leite. Passe por uma peneira, depois adicione o resto do leite, o suco de laranja, o adoçante, a margarina light e o amido de milho. Cozinhe em fogo brando até obter um creme. Divida em taças e polvilhe com canela em pó. Sirva bem gelado.

CANJICA LIGHT      Ingredientes . 

500g de milho para canjica

1 1/2 xícara de chá de leite em pó desnatado (somente o pó)

1 1/2 xícara de chá de água

4 xícaras de chá de leite desnatado                                                          

1 xícara de chá de adoçante para forno e fogão                                                     

1 vidro de leite de coco light

2 paus de canela grandes

5 cravos da índia

1 colher de sopa de margarina light

Modo de preparo

No dia anterior deixe os grãos de molho na água. Cozinhe-os em água suficiente, cerca de 1 1/2 ou 2 horas em panela comum ou 30 a 45 minutos em panela de pressão, com cravo e canela. Bata o leite com o leite em pó, o adoçante, e o leite de coco no liquidificador. Quando os grãos estiverem macios, junte com o batido de leite e margarina, deixe ferver, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo. Ferva por cerca de 10 minutos e desligue o fogo. Deixe descansar por 1 hora antes de servir.

COCADA LIGHT   

Ingredientes

- 200 g de pó para preparo de leite condensado sem açúcar light

- 9 colheres (sopa) de coco ralado sem açúcar

- 1 gema

Modo de Preparo

Faça separadamente o leite condensado sem açúcar light conforme a instrução da embalagem. Misture bem todos os ingredientes formando um creme. Coloque forminhas de papel dentro das formas de pão de queijo e deposite o creme. Leve-o para assar em forno baixo por 45 minutos. Sirva gelado.
Culinarista: Chef Andressa Dias - Cyber Diet
                      

SE EU NÃO FOSSE UMA MULHER

Se eu não fosse uma mulher...
Tudo em mim seria tão diferente!
Eu não teria esta chama ardente
Que igual só sente outra mulher.

Se eu não fosse uma mulher...
Como seria este meu jeito de amar
Esta disposição para entender e perdoar?
Se para amar, me concedeu o Senhor
O coração maior, para conter tanto amor.

Se eu não fosse uma mulher...
Onde estariam os meus sonhos agora?
Onde eu esconderia esta lágrima que rola?
Como eu explicaria a felicidade incontida
Que só pode ser sentida, por uma mulher

Se eu não fosse uma mulher...
Acho que eu seria como a nuvem que passa
Sem deixar marcas, sem mistérios e sem graça
Porque o meu sorriso eu teria que ocultar
A menina escondida, que teima em se revelar.
Se eu não fosse uma mulher...
Eu teria que ofuscar este inefável brilho
Do amor maternal ao conceber um filho
Eu não poderia bem baixinho cantarolar
Estas frases soltas de uma canção de ninar.

Mas Deus me deu a graça de ser mulher!
E pela sua onisciência, poder e sabedoria
Antes mesmo que eu nascesse, Ele já sabia
Que a obra seria vã, como outra qualquer
Se eu não fosse uma mulher...
Norma Penido

SÓDIO, CUIDADO !

Trago esta informação importantíssima do site Cyber Die.                                      

Se você sofre com retenção de líquidos, cuidado com o sódio! Além de beber bastante água e diminuir o consumo do sal de cozinha, fique atenta com a quantidade de sódio nos alimentos.

Este mineral tem funções importantes em nosso organismo, mas em quantidades excessivas pode prejudicar a saúde. Acontece a liberação de alguns hormônios, que causam a retenção de líquidos, aumentando a pressão sanguínea, o que é ruim para o organismo por sobrecarregar o coração e principalmente para quem já possui hipertensão arterial.

O sódio está presente nos produtos industrializados, enlatados, conservas, embutidos e defumados. Ele atua no sabor e na conservação dos alimentos, por isso está presente nestes alimentos. Por isso prefira sempre consumir os alimentos, o mais natural possível.

Mas quando isso não for possível, fique atenta ao rótulo nutricional. Veja um exemplo: Você sabia que o refrigerante light ou diet tem uma quantidade muito maior de sódio do que o tradicional ? Um copo de refrigerante tradicional tem em média 10mg de sódio, já um copo de refrigerante light ou diet tem de 23 a 30mg.

Então pense, se você consumir o refrigerante tradicional terá açúcar, calorias, se optar pelo light ou diet terá o sódio, que em excesso faz você reter líquido e ficar inchada, ou seja, de qualquer forma prejudica o emagrecimento, não é mesmo? Melhor beber suco de fruta natural!

Um pacote individual de sopa pronta pode chegar a ter quase 600mg de sódio! Muito mais saudável preparar em casa uma sopinha com verduras e legumes fresquinhos.

O macarrão instantâneo tem em média 1900mg de sódio em cada pacote. Já a mesma quantidade do macarrão tradicional sem molho tem 20mg.

Estes são alguns alimentos citados, mas tudo que for industrializado é importante checar a quantidade de sódio. Mas como saber se a quantidade é alta ou não?

De acordo com a ANVISA um alimento com quantidade elevada de sódio é aquele que possui em sua composição uma quantidade igual ou superior a 400mg de sódio por 100g ou 100ml na forma como está exposto à venda.

Por:
Roberta dos Santos Silva
Nutricionista-chefe do programa Cyber Diet, formada pela Universidade Católica de Santos CRN-3 14.113

A TODOS UM FELIZ NATAL

Significados dos Alimentos no Ano Novo.

VEJA O QUE ENCONTREI NO SITE BELAS MENSAGENS.COM.BR

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 A ceia de ano novo traz,
em sua comida e sua forma de servir, muitos significados.

A começar pela fartura,
pela imensa quantidade de comida
que geralmente encontramos à mesa nessa ocasião,
que reflete não só um momento de abundância e alegria,
mas o desejo de que as mesmas se repitam em todo o ano que está por vir.

Os pratos servidos também têm seus significados e tradições.
Eles variam de acordo com o país e cultura.

Abaixo, uma lista com os alimentos que são servidos nas ceias
ou que carregam alguma significação na passagem do ano.

Arroz
O arroz é uma semente e simboliza a riqueza, a abundância e a fertilidade.
Coréia, Japão, Líbano e Dinamarca acreditam que esse é um alimento que traz muita sorte.
O Líbano tem ainda uma outra curiosidade, é costume desse povo comer apenas alimentos brancos na noite da passagem do ano.

Aves
Passe longe de frango, peru, faisão ou qualquer tipo de ave se quer ter algum sucesso no ano que vem!
As aves ciscam para trás e, para os que ainda acredita em supertição, isso indica retrocessos e atraso de vida.

Champanhe
Essa bebida também é feita com uvas, e é uma bebida que não pode faltar na ceia e no brinde de Ano Novo.
O champanhe “verdadeiro” é originário de uma região da França, e sua pureza e qualidade são reconhecidas no mundo todo.
O único problema é que essa é uma bebida cara, mas você pode substituí-la por espumantes nacionais ou importados, de quase igual qualidade e mais baratos.
                               


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Lentilhas
A lentilha é sinal de boa sorte, principalmente para os italianos.
No Brasil e no Chile, algumas pessoas acreditam que a lentilha deve ser a primeira coisa a ser consumida na ceia, logo após a meia-noite, para que não falte dinheiro durante o ano que está chegando.

Porco e leitão
O porco está sempre andando e fuçando para frente e,  para alguns, é visto como um animal de prosperidade.
Além disso, seu alto teor de gordura nos remete à fartura e à riqueza.

Romã
A romã é símbolo de fartura e fertilidade.
Ela é uma fruta que tem muitas sementes, que simbolizam o nascimento e a abundância.
No Brasil, a tradição manda que se segure três sementes dessa fruta nos dentes à meia-noite, pedindo dinheiro para o ano seguinte.
As sementes devem ser guardadas durante todo o ano, dentro da carteira e envolto em papel branco.

Uvas
A uva é a fruta mais conhecida por trazer boa sorte no Ano Novo.
Para isso, você deve comer 12 uvas, uma para cada mês do ano.
Aproveite e faça um pedido para cada uma que comer.

Vinho O vinho é feito de uvas, que por si só já carregam uma significação positiva e otimista.
Na passagem do ano, faça um brinde ao ano que nasce e beba o vinho em copos de cristal.

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OS SEGREDOS DA PELE NEGRA

A PELE NEGRA CONTÉM MAIS COLÁGENO QUE CONFERE MAIS ELASTICIDADE E  UMA QUANTIDADE MAIOR DE MELANINA, O QUE LHE DÁ  PROTEÇÃO SOLAR NATURAL, SENDO ASSIM DIMINUI A INCIDÊNCIA DE RUGAS, MAS A PELE NEGRA TAMBÉM TEM SEUS PROBLEMAS.

PROBLEMAS DA PELE NEGRA:
Manchas ou Lesões conhecidas como Discromias
As células que produzem o pigmento da pele (a melanina) produz um pigmento maior e em quantidade superior na pele negra. Apesar de este pigmento proteger melhor a pele das agressões solares e ser um excelente protetor contra os tumores, qualquer disfunção em sua produção levará, com maior facilidade, à formação de manchas
Acne na Pele Negra:
A oleosidade em peles negras é maior, encontraremos negros mais ou menos propensos, assim como temos em indivíduos de pele clara ou oriental. Porém, o risco das acnes mancharem é maior, pois a pele negra já apresenta produção elevada de pigmento e em situações como a inflamação causada pela acne, o estímulo à sua produção aumenta ainda mais.

As Principais Causas: 
O excesso de sol, acne e manchas conhecidas como melasma (causadas por certo estímulo hormonal - anticonceptivos ou gestação). 
Proteção - melhor forma para evitá-las é utilizando filtro de proteção solar 8 no dia a dia (a partir de 15 na praia), ou pelo uso de bloqueadores físicos, como é o caso de chapéus e bonés.

Segredo para ter uma pele sempre viçosa e saudável?

São vários segredos: boa higienização, tonificação, esfoliação periódica, hidratação, prevenção contra as agressões solares (uso de filtro de proteção solar), alimentação equilibrada, atividade física e/ou meditação para controlar o estresse, além de ter uma atitude positiva frente à vida.

LEIA ESSA REFLEXÃO E LEVANTE-SE

 

 

Muitas pessoas desistem quando as coisas não saem como elas querem ou quando enfrentam algum tipo de adversidade. Em vez de perseverar, ficam em estado de choque, e em pouco tempo estão prostradas e desanimadas.

Dá até para entender. Especialmente quando lutamos com um problema por um longo tempo. Mas se você quiser viver da melhor maneira possivel, precisa encontrar forças na adversidade. Veja o  seguinte: Eu posso ter sido derrubada algumas vezes na vida, mas não vou ficar no chão; estou determinada a viver vitoriosa.

Todas enfrentamos desafios na vida. Todas temos coisas que são contrarias a nós. Podemos ser derrubada exteriormente, mas o segredo de uma vida vitoriosa é aprender a se levantar interiormente.

Eu atravessei alguns momentos na minha vida, que a unica coisa que queria fazer era ficar deitada, estava triste, queria desistir. Então quando estudava a palavra de Deus, quando ouvia uma palavra profetica..isso sustentava a minha alma. E eu levantava..me sentia forte.

Então, amada, a boa noticia para você que está lendo essa mensagem e se estiver enfrentando algo parecido, Mesmo que não possa se erguer exteriomente, Levante-se interiormante!! Em outras palavras, você deve ter a atitude e a mentalidade de uma vencedora. Tenha fé. Assuma uma expressão determinada e diga :" Deus, posso não entender o que está acontecendo, mas sei que o Senhor ainda está no comando. E disse que todas as coisas trabalhariam juntas em prol do meu bem." Não importa o que esteja enfrentando na vida, se souber como se levantar interiormente, as adversidades não poderão mante-la no chão.

Nenuma circunstancia ou adversidade pode força-la a viver no desespero.Eleonor Roosevelt, esposa do presidente Franklin Roosevelt que estava preso a uma cadeira de rodas, dizia o seguinte: " Ninguém pode faze-lo se sentir inferior sem o seu consentimento."

Com a ajuda de Deus, você  precisa mostrar ao inimigo que é mais determinada do que ele. Deus quer que você seja uma vencedora. Independente do numero de vezes que você for derrubada, continue a se levantar. Você precisa ficar firme por dentro. Não somos criadas para viver na depressão e na derrota. Um espirito negativo seca a sua energia e enfraquece o seu sistema imunologico. Muitas pessoas estão vivendo com problemas físicos ou emocional porque não estão levantando interiormente.

Você precisa tomar a decisão de livre-se da atitude que está dizendo que você não vai conseguir; que não pode ser feliz, que tem coisas demais para superar. Essas são as mentiras do inimigo. Você pode ser feliz, sim! Estamos repletos do poder de Deus que nos torna capazes de fazer muitas coisas. Fomos feitas para ser mais do que conquistadores.

É CHEGADA A HORA DE LEVANTAR INTERIOMENTE. De recorrer ao poder de Deus. Permanecer firme e travar a boa luta da fé. Lembre-se: se for derrubada, não fique caída. Levante-se. Tome a firme decisão de permanecer inabalável por dentro, independentemente do que o atacar na sua vida.

Busque a Deus, leia a palavra, busque pessoas que te ajudarão a te colocar em pé. Busque as coisas do alto! Consagre a sua vida ao Senhor. Entregue o seu caminho ao Senhor, confia nele e o mais, Ele fará.